Làng cổ Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề gốm sứ mà còn được biết đến là cái nôi hội tụ tinh hoa ẩm thực Hà thành. Trong đó, bánh chưng - món ăn mang đặc trưng của ngày Tết, tưởng chừng ở đâu cũng có, ở đâu cũng giống nhau… thì với người làng Bát Tràng lại được chế biến theo cách vô cùng đặc biệt mà ít nơi nào có được, hội tụ đầy đủ sự khéo léo, tinh tế của người dân nơi đây.